Erhalt von Ökosystemen, Kreislaufwirtschaft, reduzierter Fleischkonsum: Können wir durch den Einsatz von Mikroorganismen nachhaltiger leben – ohne schmerzlichen Verzicht? Der Biologe und Wissenschaftskommunikator Martin Reich über die Revolution aus dem Mikrokosmos.
Martin Reich
Martin Reich ist promovierter Biologe und Wissenschaftskommunikator. Er hat bei dem Fachverlag und Kommunikationsunternehmen BIOCOM seit 2016 unter anderem an Projekten für den Bioökonomierat der Bundesregierung und das Forschungsministerium gearbeitet. Außerdem ist er Mitgründer der jungen Umweltorganisation Öko-Progressives Netzwerk e.V. sowie Vorstandsmitglied der internationalen Umweltorganisation WePlanet. Im März 2024 erschien sein erstes Buch „Revolution aus dem Mikrokosmos – Nachhaltige Ernährung durch Fermentation“. Darin beschreibt er die großen Potenziale einer Umstellung auf mit Mikroorganismen produzierte Lebensmittel und die Chancen der Biotechnologie. Er lebt mit Frau, Kind, Katzen, Schildkröte am Stadtrand von Berlin.